Csőben sült tojásos nokedli
Nem klasszikus csőben sült, de nem is klasszikus rakott, amolyan minek nevezzelek étel Viszont nagyon finom, remek maradék hasznosítás, nevet pedig kell neki adni, így maradtam a rejtélyesebb csőben...
View ArticleHagymás zsemlepuding
Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk sokszor marad zsemle vagy kenyér, amit már nem eszünk meg. Gyerekként megtanultam és azóta is tartom magam hozzá, hogy kenyeret ki nem dobunk! Persze...
View ArticleSonkás tészta
Mióta saját malacunk van – egészen pontosan nevelgetik nekünk -, azóta mindig van finom sonka… Az egy nagy “parasztsonka” nekünk pont egy évig kitart… Húsvétkor szegjük meg, és egy darabka félre van...
View ArticleJanuári morzsa tekercs :)
Tekertem tegnap egy tekercset, de az elkészítésénél a név választás tovább tartott Végül a januári morzsa tekercs mellett döntöttem, mert ez a legkifejezőbb, hiszen karácsonyi sütemény “morzsákból”...
View ArticleRakott szárnyas
Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk mindig akad egy kis maradék sült hús, vagy pörkölt… Mindig épp csak annyi, hogy már ne legyen elég egy ebédre vagy vacsorára, de azért mégse kutyagyerek egye meg…...
View ArticleNagyon hamis vadas tészta :)
Az előző bejegyzésben a maradék husikról írtam, de még egy kényes maradék van nálunk, az a leves zöldség… Valahogy mindig sok lesz és mivel finom házi zöldség, igyekszem hasznosítani. Tegnap este pl....
View ArticleCsipetkés sertésgulyás
Ma annyira szép idő van, hogy nincs kedvem a konyhában vacakolni. Igen, még nálam is előfordul, hogy szinte semmi kedvem főzni, de enni ugye kell Ilyenkor jön jól a fagyasztóba tárolt étel, amit vagy...
View ArticleZúzával töltött gomba
A csirke- vagy pulykazúza nem tartozott a kedvenceim közé, mostanában kezdtem megkedvelni, mivel P. egyik kedvenc eledele a zúzapörkölt. No, arra még nem vettem rá magam, hogy megegyem, de a...
View ArticleBrokkoli pite, avagy a brokkoli krémleves új élete
Egy kissé elméreteztem a brokkoli krémleves adagot, amit főztem hétfőn… Mivel nem fogyott el levesként, így arra gondoltam új ruhába öltöztetem, mert kiönteni nem szeretném… Így lett a levesből...
View ArticleCukkinis rakott palacsinta
Palacsinta nálunk minden formában jöhet, lehet az édes vagy sós, hajtogatott, tekert vagy akár rakott Most egy cukkinis rakott palacsinta készült, ami tulajdonképp egy sós palacsinta torta. Palacsinta...
View ArticleFűszeres sült kompót
Nyáron pakolom a fagyasztóba a gyümölcsöket, aztán télen szedegetem őket elő Tavasszal pedig roham léptekkel kell helyet csinálni, hogy újra legyen hova pakolni No, erre például remek megoldás ez a...
View ArticleBundás kenyér a sütőből
Talán nem is jó a címe ennek a fenséges reggelinek, mert nem feltétlen kenyér kell hozzá, én például szikkadt magos kifliből készítettem, de bármi lehet az alapja, amit már nem szívesen ennénk meg...
View ArticleTotu, azaz túró helyettesítő tojásfehérjéből, ahogy én készítem
Sokat, nagyon sokat olvastam róla, de valahogy nem akarózott megkóstolni Aztán egyszer úgy féléve, amikor kiderült a tejfehérje allergiám, beadtam a derekam, mert hiányzott a túró… és a túróra az első...
View ArticleZöldséges batáta
Ma ismét egy nagyon egyszerű receptet hozok, édesburgonyából, azaz batátából. Remek vacsora vagy köret és felhasználható hozzá a hűtőben megbújó bármilyen zöldség maradék 🙂 Sokszor készül nálam maradék...
View ArticleRántotta tojásfehérjéből – sütőben sütve
Rég tervezem ennek a receptnek a megosztását, mert több szempontból hasznos: 1. remekül hasznosíthatók a maradék tojásfehérjék, 2. nagyon változatosan elkészíthető, 3. remekül beilleszthető...
View ArticleZsidó tojás
Ez ismét egy Nagymamás vagyis egészen pontosan Nagyi unokatestvérétől származó recept. Húsvét nem múlhat el nélküle nálam, általában hétfőn reggelre készül, így a sonkázás után nincs tojásmaradék sem 🙂...
View ArticleSonkás pogácsa
Mindig felmerül a kérdés így Húsvét után, hogy mi legyen a sorsa a megmaradt sonkának, tojásnak? Részben nem is értem ez miért kérdés, hiszen mindkettő remekül felhasználható számos ételhez, másrészt...
View ArticleHa kicsiny a comb, told meg egy lépéssel…
…vagyis egy ötlettel. Ez egy tipikus maradékmentő recept, amikor ismét épp csak annyi maradt mindenből, hogy semmire sem lett volna elég… Így került asztalunkra a csirkecomb lecsós tésztával. A...
View ArticleMi legyen a spárga végekkel?
Rendhagyó bejegyzés, de muszáj leírnom, hogy NE DOBD KI A LETÖRT SPÁRGA VÉGEKET! 🙂 Tudjátok, nem szeretek pazarolni, amit csak lehet felhasználok a konyhában, ha kell átalakítok… Sokáig vérzett a...
View ArticleRépatatár
Ha valami húsmentessel kell előrukkolnom, akkor mindig a répatatár a legtutibb választás, boldogan és jó ízűen falatozza vegán és húsevő egyaránt. Szerintem az egyik, ha nem csupa nagybetűvel A LEGJOBB...
View Article
More Pages to Explore .....