Quantcast
Channel: Maradéktalanul – Sütök – Főzök, a Tepsziből
Browsing all 29 articles
Browse latest View live

Csőben sült tojásos nokedli

Nem klasszikus csőben sült, de nem is klasszikus rakott, amolyan minek nevezzelek étel Viszont nagyon finom, remek maradék hasznosítás, nevet pedig kell neki adni, így maradtam a rejtélyesebb csőben...

View Article



Hagymás zsemlepuding

Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk sokszor marad zsemle vagy kenyér, amit már nem eszünk meg. Gyerekként megtanultam és azóta is tartom magam hozzá, hogy kenyeret ki nem dobunk! Persze...

View Article

Sonkás tészta

Mióta saját malacunk van – egészen pontosan nevelgetik nekünk -, azóta mindig van finom sonka… Az egy nagy “parasztsonka” nekünk pont egy évig kitart… Húsvétkor szegjük meg, és egy darabka félre van...

View Article

Januári morzsa tekercs :)

Tekertem tegnap egy tekercset, de az elkészítésénél a név választás tovább tartott Végül a januári morzsa tekercs mellett döntöttem, mert ez a legkifejezőbb, hiszen karácsonyi sütemény “morzsákból”...

View Article

Rakott szárnyas

Nem tudom ki hogy van vele, de nálunk mindig akad egy kis maradék sült hús, vagy pörkölt… Mindig épp csak annyi, hogy már ne legyen elég egy ebédre vagy vacsorára, de azért mégse kutyagyerek egye meg…...

View Article


Nagyon hamis vadas tészta :)

Az előző bejegyzésben a maradék husikról írtam, de még egy kényes maradék van nálunk, az a leves zöldség… Valahogy mindig sok lesz és mivel finom házi zöldség, igyekszem hasznosítani. Tegnap este pl....

View Article

Csipetkés sertésgulyás

Ma annyira szép idő van, hogy nincs kedvem a konyhában vacakolni. Igen, még nálam is előfordul, hogy szinte semmi kedvem főzni, de enni ugye kell Ilyenkor jön jól a fagyasztóba tárolt étel, amit vagy...

View Article

Zúzával töltött gomba

A csirke- vagy pulykazúza nem tartozott a kedvenceim közé, mostanában kezdtem megkedvelni, mivel P. egyik kedvenc eledele a zúzapörkölt. No, arra még nem vettem rá magam, hogy megegyem, de a...

View Article


Brokkoli pite, avagy a brokkoli krémleves új élete

Egy kissé elméreteztem a brokkoli krémleves adagot, amit főztem hétfőn… Mivel nem fogyott el levesként, így arra gondoltam új ruhába öltöztetem, mert kiönteni nem szeretném… Így lett a levesből...

View Article


Cukkinis rakott palacsinta

Palacsinta nálunk minden formában jöhet, lehet az édes vagy sós, hajtogatott, tekert vagy akár rakott Most egy cukkinis rakott palacsinta készült, ami tulajdonképp egy sós palacsinta torta. Palacsinta...

View Article

Fűszeres sült kompót

Nyáron pakolom a fagyasztóba a gyümölcsöket, aztán télen szedegetem őket elő Tavasszal pedig roham  léptekkel kell helyet csinálni, hogy újra legyen hova pakolni No, erre például remek megoldás ez a...

View Article

Bundás kenyér a sütőből

Talán nem is jó a címe ennek a fenséges reggelinek, mert nem feltétlen kenyér kell hozzá, én például szikkadt magos kifliből készítettem, de bármi lehet az alapja, amit már nem szívesen ennénk meg...

View Article

Totu, azaz túró helyettesítő tojásfehérjéből, ahogy én készítem

Sokat, nagyon sokat olvastam róla, de valahogy nem akarózott megkóstolni Aztán egyszer úgy féléve, amikor kiderült a tejfehérje allergiám, beadtam a derekam, mert hiányzott a túró… és a túróra az első...

View Article


Zöldséges batáta

Ma ismét egy nagyon egyszerű receptet hozok, édesburgonyából, azaz batátából. Remek vacsora vagy köret és felhasználható hozzá a hűtőben megbújó bármilyen zöldség maradék 🙂 Sokszor készül nálam maradék...

View Article

Rántotta tojásfehérjéből – sütőben sütve

Rég tervezem ennek a receptnek a megosztását, mert több szempontból hasznos: 1. remekül hasznosíthatók a maradék tojásfehérjék, 2. nagyon változatosan elkészíthető, 3. remekül beilleszthető...

View Article


Zsidó tojás

Ez ismét egy Nagymamás vagyis egészen pontosan Nagyi unokatestvérétől származó recept. Húsvét nem múlhat el nélküle nálam, általában hétfőn reggelre készül, így a sonkázás után nincs tojásmaradék sem 🙂...

View Article

Sonkás pogácsa

Mindig felmerül a kérdés így Húsvét után, hogy mi legyen a sorsa a megmaradt sonkának, tojásnak? Részben nem is értem ez miért kérdés, hiszen mindkettő remekül felhasználható számos ételhez, másrészt...

View Article


Ha kicsiny a comb, told meg egy lépéssel…

…vagyis egy ötlettel. Ez egy tipikus maradékmentő recept, amikor ismét épp csak annyi maradt mindenből, hogy semmire sem lett volna elég… Így került asztalunkra a csirkecomb lecsós tésztával. A...

View Article

Mi legyen a spárga végekkel?

Rendhagyó bejegyzés, de muszáj leírnom, hogy NE DOBD KI A LETÖRT SPÁRGA VÉGEKET! 🙂 Tudjátok, nem szeretek pazarolni, amit csak lehet felhasználok a konyhában, ha kell átalakítok… Sokáig vérzett a...

View Article

Répatatár

Ha valami húsmentessel kell előrukkolnom, akkor mindig a répatatár a legtutibb választás, boldogan és jó ízűen falatozza vegán és húsevő egyaránt. Szerintem az egyik, ha nem csupa nagybetűvel A LEGJOBB...

View Article
Browsing all 29 articles
Browse latest View live